苦瓜炒鲜虾

花鱼儿发布

苦瓜炒鲜虾

食材明细

主料

辅料

姜片适量

配料

苦瓜炒鲜虾的做法步骤

1.材料：苦瓜、鲜虾（已清洗）、姜片
2.将苦瓜清洗一下。
3.放在案板上切开、去除里面的瓤切成不规则的片，待用。
4.随后，将切好的苦瓜下入沸水中焯一下，捞出。
5.烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
6.接着，下入已清洗好的鲜虾，加适量的料酒。
7.翻炒翻炒。
8.然后，加适量的生抽。
9.加适量的白糖。
10.加适量的盐。
11.调味翻炒翻炒至熟。
12.最后，合入焯好的苦瓜翻炒翻炒，即成。
13.出锅装盘。

分类：热菜

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