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苦瓜炒鲜虾
花鱼儿
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简单
炒
清淡
十分钟
食材明细
主料
苦瓜
110克
鲜虾
290克
辅料
姜片
适量
配料
料酒
适量
生抽
适量
白糖
适量
盐
适量
苦瓜炒鲜虾的做法步骤
1.
材料:苦瓜、鲜虾(已清洗)、姜片
2.
将苦瓜清洗一下。
3.
放在案板上切开、去除里面的瓤切成不规则的片,待用。
4.
随后,将切好的苦瓜下入沸水中焯一下,捞出。
5.
烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
6.
接着,下入已清洗好的鲜虾,加适量的料酒。
7.
翻炒翻炒。
8.
然后,加适量的生抽。
9.
加适量的白糖。
10.
加适量的盐。
11.
调味翻炒翻炒至熟。
12.
最后,合入焯好的苦瓜翻炒翻炒,即成。
13.
出锅装盘。
分类:
热菜
查看全部(共13步)
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