茄汁茄子盒

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茄汁茄子盒

主料

辅料

配料

盐适量
花生油适量
酱油适量
亨氏番茄酱适量

茄汁茄子盒的做法步骤

1.所有食材。
2.茄子切成夹子，即一刀不断一刀断的切法。
3.猪肉剁碎，加进适量盐，酱油，米酒，蛋清搅拌5分钟。
4.把肉塞进茄子夹。
5.用一碗加适量面粉和水，打进蛋黄调成糊状。
6.把酿好的茄子放糊里挂一层浆。
7.热锅下油，把茄子盒放加锅里炸金黄。
8.炸好的茄子盒。
9.用一碗加适量水，酱油，番茄酱调成芡。
10.把所有配料切好。
11.热锅下油，把配料放进爆香。
12.接着把炸好的茄子盒放进，倒上调好的芡翻炒一下。

分类：热菜家常菜常见菜式儿童秋季食谱晚餐

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