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芒果班戟
ANNA厨日志
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最近发现可丽饼点心真心是无烤箱人士的福音那,变化超级多,口感也好,现在芒果很多,味道也好,做班戟这种软滑的水果最合适了。anna推荐这种有点发红又不太大不太好看的芒果,味道相当浓郁也很甜
初级
煎
奶香
半小时
食材明细
主料
低筋面粉
75g
牛奶
180ml
黄油
40g
蛋
一只
辅料
芒果
两个
淡奶油
200g
配料
糖
适量
盐
一点点
芒果班戟的做法步骤
1.
低筋面粉,牛奶,蛋,糖,盐,融化的黄油混,搅拌顺滑
2.
过筛,静置20分钟以上
3.
制作过程中一定要用很小的火,待表面成熟后折成扇形,做好的可丽饼一面应该是有淡褐色的花纹
4.
芒果去皮,切出两片
5.
可丽饼有花纹的一面朝上,依次放上淡奶油和芒果,折叠起来就完成了
分类:
甜品
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