雪梨黑豆糖水

这段时间气温又高空气湿度又大，老觉得又湿又热又闷。都说“春困夏乏”，现在是两者兼备。

雪梨现在刚好上市，而且口感相当清甜，中医说它能润肺清燥、止咳化痰和养血生肌。黑豆是补肾非常好的食材；中医说它性温味甘，入心脾肾三经，除了大家知道的它有滋阴补肾的功效外，还有养血明目、除湿利水的作用。两者搭在一起做的甜汤，除了润燥利水，还可以帮助我们改善面部面色暗淡苍白甚至色斑、黑眼圈等症。

此汤糖尿病患者不适宜。

• 初级
• 煲
• 甜味
• 三小时