菊花鳜鱼

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  1.将鱼洗净，处理干净
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  2.把鱼头，鱼身，鱼尾分开，然后把鱼身片花，用料酒腌制一下
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  3.将鱼身上撒上一层干淀粉
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  4.锅里加适量的油烧热后，放入鱼身里面去炸，然后把鱼头和鱼尾也放进去炸熟
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  5.炸好之后，摆在盘子里面
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  6.锅里留少量的油，加入番茄酱里面翻炒
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  7.接着加入盐，白糖，白醋，盐里面一起煸炒
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  8.最后加入水淀粉里面煮
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  9.煮成浓稠的汁就关火
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  10.将汁淋到鱼身上就制作好了！

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