剩蛋白的完美解决方案--红豆蒸糕

做蛋挞、派皮、面包、披萨等西点时，经常会有多余的蛋白，因为配方中只有蛋黄的成份，那些多余的蛋白怎么办呢？
倒掉？有点可惜，尤其是现在物价又这么贵，浪费粮食实在是天理不容！
所以今天的这款红豆蒸糕就是一个完美的解决方案。
从打发到上锅蒸，五分钟搞定，您就可以拿本书悠闲的坐着，等着蛋糕蒸熟了。一般蒸个15-20分钟就可以出炉享用，也不用等冷却，因为这款点心就是要趁热吃才好吃的哟！

• 初级
• 蒸
• 甜味
• 半小时