玉米蛋花羹

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玉米蛋花羹

最近很想吃的一道菜，周末自己掌勺啦。

主料

鸡蛋3个
甜玉米2个
干玉米碎70克

辅料

玉米蛋花羹的做法步骤

1.玉米洗干净，粒掰出来，
2.玉米碎过水后泡着，泡十分钟
3.鸡蛋准备好
4.白糖准备好
5.煮玉米碎，玉米碎不好熟，大煮一会儿。
6.沸腾后放玉米粒，继续煮到沸腾。
7.中途记得加糖。口味自己定。
8.在等待煮沸的过程中，蛋打好准备。
9.生粉兑水，准备好。
10.沸腾后，倒入蛋，绕着圈子到。
11.蛋花出来了马上倒淀粉。然后搅拌一会儿。黏稠了就可以关火了。
12.出锅～

小窍门&温馨提示

玉米碎煮熟了再放玉米粒

分类：羹类

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