手撕饼

卡米莎

手撕饼

烙饼的花样很多，想吃酥脆松散的饼油酥起关键作用，无论卷芝麻还是肉馅都不会外溢，想做的朋友不妨试试。

主料

面粉适量

辅料

黑芝麻适量

手撕饼的做法步骤

1.烫面和面
2.碗内少许面粉将热油泼入，油酥做成
3.将熟芝麻用面棍擀一下即可
4.面做成剂子
5.杆开将油酥抹匀
6.四面对折
7.如卷馅料对折双面放入
8.卷
9.竖起轻轻按压
10.做好
11.擀开馅不外撒
12.因为是烫面无需时间长，烙至两面微黄即可
13.馅料都在里面不会撒在锅里或餐桌上
14.手撕也行，刀切也行

小窍门&温馨提示

和面用烫面节省烙至时间，加之油酥的作用烙出的饼酥脆松软

分类：主食家常菜儿童老人饼快餐午餐

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