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杨梅酱
我是南石妈妈
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新鲜杨梅季节很短,想留住它的酸甜,现在就开始做果酱吧
普通
煮
酸甜
半小时
食材明细
主料
杨梅
2500克
冰糖
1500克
麦芽糖
50克
杨梅酱的做法步骤
1.
杨梅用淡盐水泡半小时,清洗沥干水,挑去不够新鲜和杂质,剔下果肉
2.
准备麦芽糖和冰糖
3.
果肉放入不粘锅开大水煮到粘稠,加入2糖
4.
加糖后转中小火拌煮到糖化,色彩鲜亮
5.
可以试试口味
6.
瓶子开水消毒
7.
果酱完成,待室温,装瓶
分类:
查看全部(共7步)
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