【肉末油条】

诗心

【肉末油条】

肉末油条，这是一个很美味的小吃，外皮酥脆的油条包裹着鲜美的肉馅，再配以酸酸甜甜的茄汁，无论大人、小孩都会无法抗拒它的香酥与鲜美。

主料

油条2根

辅料

配料

肉末油条的做法步骤

1.把油条的两头去掉，切成约5厘米长的小段。
2.准备少许肉末。
3.准备好葱、姜末和亨氏番茄酱。
4.肉末里加入葱、姜末。
5.调入料酒和生抽，搅拌均匀。
6.油条中间的空洞里先填入适量调好味的肉末。
7.再把油条的两头分别填满肉末。
8.全部完成后，在两头的肉末处粘上一层干淀粉。（为了后面炸制的时候不吸油）
9.下入五、六成热的油锅里中火炸熟，捞出沥油、备用。
10.准备约4糖勺的亨氏番茄酱，调入少许白糖和果醋以及水淀粉，搅拌均匀。
11.把调好的酱汁倒入锅里，中火煮至起大泡，关火。
12.倒入炸好的肉末油条，快速裹上酱汁，出锅趁热食用。可撒上适量朱古力糖针装饰。

小窍门&温馨提示

诗心片语：

做这个小吃的酱汁和糖醋鱼不一样，酸甜的味道不要太过浓，具体依据自己的口味调节。

分类：热菜常见菜式老人朋友聚餐冬季食谱午餐

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