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Crèmebrulée
狸御Misaki
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普通
烤
咸甜
半小时
食材明细
主料
牛奶
150克
奶油
50克
炼奶
10克
砂糖
30克
蛋黄
2个
香草精
0.5克
Crèmebrulée的做法步骤
1.
牛奶，奶油，炼奶，砂糖倒入锅里加热至砂糖融化
2.
待液体放凉后分三次倒入打散的蛋黄
3.
最后倒入一滴香草精祛除蛋腥味
4.
倒入模具，震出气泡
5.
烤箱中层，上下火，170度，15〜20分钟，底层最好盛些水
6.
烤好后冰箱冷藏半小时口感更佳
分类：
甜品
布丁
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