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清炖辫子鱼
芷菲
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初级
炖
咸鲜
半小时
食材明细
主料
辫子鱼
4条
辅料
大葱
适量
生姜
适量
八角
一个
香菜
少许
酱油
适量
白糖
适量
料酒
适量
清炖辫子鱼的做法步骤
1.
制作这道菜的材料。
2.
生姜切成片备用。
3.
大葱切成段备用。
4.
把辫子鱼清洗干净然后切成段状备用。
5.
锅中加入适量的油5成热时候先放入姜片和八角炒香。
6.
然后再放入葱段炒香。
7.
烹入适量的酱油。
8.
加入适量的料酒。
9.
加入适量的凉水。
10.
放入洗净的鱼块。
11.
鱼汤大火烧开后转小火。
12.
火调到中火,加上锅盖慢慢炖煮。
13.
汤汁剩下一半的时候加入适量的精盐。
14.
加入适量的白糖,继续小火炖煮。
15.
直到汤汁几乎收干时候关火,加上适量的香菜段即可出锅装盘。
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