宁波碱水粽

1.糯米（已淘洗）、碱

2.捏壳

3.将碱加热水化开，晾凉。

4.将化好的碱水倒入糯米中。

5.搅拌均匀。

6.取捏壳撕去两边卷曲部分作粽绳用，用剪刀把破损的部分剪去。

7.随后，卷成漏斗状，放入糯米压实。

8.接着，按照图片的步骤包好。

9.用棕绳绑好。

10.然后，码放在高压锅里。

11.加入一些清水。

12.盖上盖，上汽大约10分钟后关火焖至没汽后再开火煮，这样再重复两次，就可以了。

13.最后，开盖、取出。

14.剥去捏壳，撒上绵白糖，可以食用了。