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新鲜玉米蒸饼
rosejyy2000
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新鲜玉米蒸饼,香气清甜,用料新鲜,色泽鲜明、口感软糯,有益健康、操作简单,经济实惠。
初级
蒸
甜味
三小时
食材明细
主料
玉米
1条
糯米粉
2汤匙
面粉
4汤匙
玉米淀粉
1汤匙
辅料
玉米叶
5块
配料
细砂糖
2汤匙
新鲜玉米蒸饼的做法步骤
1.
用马把玉米削下来,剁碎;
2.
用一大碗,放剁碎了的玉米碎、糯米粉2汤匙、面粉4汤匙、玉米淀粉1汤匙、糖2汤匙,搅拌均匀;
3.
将玉米叶剪成块,把蒸锅的水烧开;
4.
用一大汤勺,勺一勺玉米糊在叶子上,放到蒸锅里;
5.
蒸12~15分钟,就可以提供食用了。
小窍门&温馨提示
一、家里不备新鲜玉米,也可以用冰冻玉米粒,但味道没那么鲜;
二、不备有玉米叶,也可以放在碟子上蒸,先碟子上涂一层薄薄的无味油,饼子就不粘在碟子里了;
三、新鲜玉米有甜味,放糖时不用放大多,微甜就可以了,才吃得出鲜味。
分类:
主食
家常菜
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