榴梿千层蛋糕的做法步骤
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1.准备饼皮材料
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2.将牛奶倒入盆子里
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3.筛入低筋面粉
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4.筛入小麦淀粉
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5.把过好筛面粉慢慢搅拌均匀
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6.加入细砂糖同样手法慢慢搅拌
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7.加入玉米油
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8.搅拌均匀
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9.鸡蛋打到粘稠就可以了不用打到起泡
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10.面糊倒入鸡蛋里
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11.搅拌均匀
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12.面糊过筛
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13.静置30分钟
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14.不粘锅小火加热
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15.每张饼皮大概用汤勺一勺即可
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16.饼皮煎制时不用放油
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17.不用翻饼皮
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18.煎好后放到无水碟子里
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19.稍冻后使用
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20.准备夹心材料
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21.榴梿去核
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22.将榴梿,压碎
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23.把淡奶油倒入盆子里
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24.一次加入细砂糖
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25. 奶油打发,待用
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26.用一个无水的碟子
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27.摊开一张饼皮加适量淡油
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28. 铺一层薄薄的奶油
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29.再铺一层饼皮
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30.再铺一层榴莲肉,如此类推
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31.放入冰箱冷藏2小时即可
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