奶黄酥

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奶黄酥

我的第一个酥类点心，做的不好，纪念一下。

主料

低粉适量

辅料

配料

奶黄酥的做法步骤

1.准备油皮油酥材料。
2.准备奶黄馅材料。
3.油酥材料混合均匀成团，静置15分钟。
4.油皮材料混合均匀成团，静置15分钟。
5.油皮油酥材料都均匀地分成8等分（右边是皮，左边是酥）。
6.取一块油皮，摁扁。
7.放上油酥。
8.油皮把油酥包起来，收口收紧。
9.这是做好的8个。
10.取一份步骤9，整成椭圆形，微微压扁。
11.用擀面杖擀成薄片。
12.上至下卷起来。
13.从中间对半切开，成16个。
14.取步骤13中的一份，刀口朝下，用大拇指摁成碗状.
15.包入奶黄馅。
16.收口收紧，就是把外皮慢慢地往上推，然后收口，这是做好的8个。
17.180度烤25分钟即可，这是烤好的第一盘。

分类：烘焙儿童其他点心下午茶

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