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香酥花朵面包
眼角眉梢-格格
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漂亮又好吃的小面包
简单
烤
奶香
半小时
主料
高筋面粉
150克
低筋面粉
40克
黄油
20克
酵母
3克
牛奶
90克
蛋液
30克
辅料
黄油
30克
砂糖
30克
低粉
70克
香酥花朵面包的做法步骤
1.
把面团揉到扩展阶段,撑开面团成手套膜
2.
一发结束后,把面团分成20等份,滚圆排气15分钟
3.
30克黄油,30克砂糖和70克低粉混合,手搓成细小的颗粒,即是香酥粒
4.
把小面团分别擀成4乘以10的面片,从上到下卷起
5.
卷好的面团竖着放入模具,进入烤箱二发
6.
分类:
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