爽口萝卜条泡菜

1.白萝卜、胡萝卜去皮；白醋、白糖、野山椒备用

2.萝卜切条

3.白醋、白糖加凉白开调汁，依照个人口味调成酸甜口，野山椒5、6支；泡菜汁以淹住萝卜三分之二为宜；

4.汁水倒入萝卜中，腌制24小时即可。最好用保鲜膜封口，放置冰箱冷藏。此泡菜唯一缺点会有白萝卜的萝卜味。