麻辣兔块

小尧0209

麻辣兔块

兔肉富含卵磷脂，有键脑益智的功效，经常食用可保护血管壁。含多种维生素和8种人体所必须的氨基酸。（摘自互联网）
儿童节的礼物。

主料

兔肉1000克

辅料

麻辣兔块的做法步骤

1.准备材料；将兔子肉洗净切块，葱和干红椒洗净；
2.将干红椒切段，葱切葱花；
3.煮锅中水烧开，下兔肉块焯透，用滤网捞出滤水；
4.炒锅内放油烧热，下干红椒和葱花、花椒粒炒香；
5.倒入兔块翻炒一会；
6.加酱油和适量清水煮至兔肉熟烂，汤汁变稠；
7.用盐调味，撒上香菜节即可装盘；

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