记得刚开始接触烘焙时常常被告知曲奇是最适合新手做的 可算是成功率极高的一种点心 于是我照着网上的方子做了人生的第一份曲奇 面糊很干几乎挤不出,花纹也断断续续一点都不流畅 当时也不懂什么是黄油打发的最佳状态,导致曲奇的口感很硬 经过一段时间的死磕,我终于能做出让自己较为满意的曲奇啦~ 深觉除了有一定的操作经验,一个靠谱的方子也是至关重要的 制作一份充满心意的曲奇送给朋友,代表的是尊重!