蒸鸭块

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蒸鸭块

鸭肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。鸭肉非常适合春季和夏季使用，就像这道菜，胖子采用蒸的方法来制作鸭肉，能很好的保持鸭肉的营养价值

食材明细

主料

辅料

蒸鸭块的做法步骤

1.鸭腿斩块。
2.将鸭块放入盆中。
3.拌匀腌制30分钟。
4.胡萝卜去皮洗净切滚刀块。
5.将切好的胡萝卜放入大碗底部。
6.再在上面铺上腌制好的鸭块。
7.放入蒸锅中旺火蒸40分钟即可。

小窍门&温馨提示

蒸的时候水要一次加足。

分类：热菜家常菜午餐

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