菜谱
搜索
巧克力抹茶马芬
雨果的妈
发布
想法是好的,可是,总有些小意外,本来是打算做巧克力熔岩的,结果……,哎,巧克力就巧克力吧,不过,味道还是超赞的,
初级
烤
甜味
一小时
食材明细
主料
黄油
100g
低筋粉
200g
鸡蛋
2个
牛奶
60g
辅料
白砂糖
50g
抹茶粉
10g
配料
泡打粉
5g
黑巧克力
适量
巧克力抹茶马芬的做法步骤
1.
黄油软化后加砂糖打发成羽毛状,分5次加入打散的鸡蛋,每次都要打匀了再加,然后分4次加入牛奶,也是要等到上一次的完全融合了,再加下一次的。
2.
把低粉,抹茶粉,泡打粉混合过筛。
3.
加入到混合好的黄油奶糊里。
4.
拌匀。
5.
装入纸杯里,7分满就可以了,再塞入巧克力,一定要全部塞入面糊里才行,不然就会像我这样,成不了熔岩的了,可以用筷子帮忙。
6.
烤箱180度预热,中层,25分钟。
7.
开吃啦,可以看到,在里面的巧克力部分是熔岩,上面的就……
小窍门&温馨提示
鸡蛋如果是从冰箱里拿出来的要放到室温才能用,各家的烤箱温度不同,也可以自己调整,如果不喜欢抹茶味的,加巧克力,加香草,随自己,不过是怎么都好吃,哈哈~~~~
分类:
烘焙
查看全部(共7步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
杂粮馒头
海苔肉松小贝
豆沙月饼
批萨
紫薯面包
草莓生日蛋糕
黄油饼干
千层酥皮
玛格丽特小饼干
抹茶慕斯
鸡肉披萨
巧克力淋面蛋糕
云腿月饼
日式棉花蛋糕
蓝莓芝士蛋糕
樱花马卡龙
美食天下首页