揪片是一种最普通的山西家常面食，做法极其简单，只需用手把面片揪成小片即可。成品口感爽滑，劲道。可以浇上浇头热吃，也可以过凉后拌醋调和凉吃，但是一定要就着今年的新蒜吃才够味儿。正宗揪片需要揪成像拇指的指甲盖大小，个个均匀，我手艺没那么好，仅供大家参考。
西红柿牛肉面
艇仔粥
肉丝炒面
鸡蛋炒饭
藕饼
辣白菜炒年糕
河南卤面
樱花寿司
千张肉卷
炒米线
雪菜肉丝面
鲜肉小馄饨
