杏子果酱

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  1.杏子。
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  2.杏子掰开，去核。
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  3.洗净后放入淡盐水中泡1个小时。
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  4.加大量的糖和1克盐煮至软烂。
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  5.用料理棒打成糊状。
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  6.趁热装入开水烫过的干净玻璃瓶中，拧紧盖子后立即倒扣放凉，晾凉后瓶中的负压会把瓶盖吸得凹进去一些，放入冰箱保存即可。
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  7.抹在自己烤的吐司上吃，酸酸甜甜，不错。

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