豉香芹菜

• 
  1.肉切条或片，放在碗内，加适量料酒酱油腌制。
• 
  2.芹菜去黄叶洗净，切段。
• 
  3.锅内放适量油，烧热后，放入豆豉。
• 
  4.炒出香味后，加肉，炒至变色。
• 
  5.放入芹菜，翻炒，加少许料酒，加盐（豆豉有咸味，酌量），沥少许水。
• 
  6.翻炒均匀后出锅。

小窍门&温馨提示