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豉香芹菜
微雨飞燕
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春季气候干燥,人们往往感到口干舌燥气喘心烦,身体不适,常吃些芹菜有助于清热解毒,去病强身。肝火过旺,皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。
简单
炒
其他
二十分钟
食材明细
主料
芹菜
一把
肉
适量
辅料
豆豉
少许
配料
油盐
适量
料酒
适量
酱油
适量
豉香芹菜的做法步骤
1.
肉切条或片,放在碗内,加适量料酒酱油腌制。
2.
芹菜去黄叶洗净,切段。
3.
锅内放适量油,烧热后,放入豆豉。
4.
炒出香味后,加肉,炒至变色。
5.
放入芹菜,翻炒,加少许料酒,加盐(豆豉有咸味,酌量),沥少许水。
6.
翻炒均匀后出锅。
小窍门&温馨提示
其实芹菜叶凉拌也行,或者拿来炒鸡蛋,做粥都很好的~~
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