可丽饼(Crepes)是源起于法国布列塔尼省(Brittany)这薄薄煎饼成了当地的主食,如今却成为布列塔尼最具代表性的特色美食。 做好的可丽饼可以直接卷上奶油水果或是蘸着果酱食用,也非常好吃。这道苹果肉桂可丽饼,只用到了平底锅,味道确非常具有层次感,入口是强烈的酸甜苹果味,紧接着是香浓的肉桂味,最后是奶香奶香的黄油味,浸满酱汁的可丽饼软嫩可口,好像在吃的布丁一样。