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炒葫瓜
彭太美橱
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本道菜,清甜,香味可口,开胃,小朋友很喜欢.
简单
炒
清淡
十分钟
食材明细
主料
葫瓜
1条
辅料
虾米
8只
摇柱
2只
蒜头
2只
配料
白胡椒粉
少许
鸡粉
少许
蚝油
少许
炒葫瓜的做法步骤
1.
用半碗开水浸泡虾米和摇柱,浸软为止.
2.
葫瓜削皮
3.
切好葫瓜(切成长方形厚点还更甜,下次再试)
4.
热锅下油下盐爆香虾米,摇柱,下拍扁的蒜头爆香再倒葫瓜下锅炒一会,下水盖锅盖煮一会(自己试口感看是否要软的还是要脆的,我煮一点点软的)
5.
下胡椒粉,鸡粉,蠔油,上碟即可.
6.
下胡椒粉,鸡粉,蠔油,上碟即可.
分类:
热菜
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