干煸饺子皮

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干煸饺子皮

包饺子多了一点饺子皮，也懒得剁馅继续包，随手用刀切成条用油一炸，用辣椒花椒干煸炒了，嚼在嘴里嘎嘣脆麻辣开胃，下酒别提多棒了。

主料

干煸饺子皮的做法步骤

1.剩余的饺子皮。
2.用刀切成条（我这切的有点宽）
3.撒少许的玉米淀粉把饺子皮抖撒（把沾在一起的要分开）
4.锅里油烧热，炸饺子皮。（用手零落的放，不然会粘在一起的）
5.炸至金黄酥脆捞出沥油。
6.锅底留少许油加入少许水，放入干辣椒花椒煮干水分。
7.放入姜末蒜粒小火炒香
8.倒入炸好的饺子皮小火翻炒。
9.

小窍门&温馨提示

炸饺子皮的时候，零零落落的下，不然就会粘住。

喜欢味重的可以用味精或麻辣鲜调味，根据个人所喜自己随意搭配。

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