棒棒糖蛋糕

鱼妈片语：

1、黄油可以选择打发，也可以选择直接融化后与蛋液和糖粉混合；鱼妈试过先融化的方式但总觉得口感还是会差一些

2、挤面糊时要记得挤得稍满出模具一点，但也不能太多这样烤出的圆形才会美观

3、黑加仑葡萄干也可以替换成其他的坚果类或是蔓越梅等，宝妈们可以自由发挥

4、烤好后一定要记得晾凉后再脱模

5、巧克力是隔温水融化不是热水哦，融化过程中要搅拌到无颗粒，再放入蛋糕哦

6、裹上巧克力后一定要轻磕抖去多余的巧克力，这样成品才会美观

7、如果只是用装饰糖点辍，可以在巧克力未干时点辍上去

8、如果是搭配几色做造型，一定要等每一层巧克力干了，再进行下一个步骤

9、鱼妈没有棒棒糖架子，就自制了一个“神器”--用家里的饼干盒装大米，就可以用来当晾架了，但要记得饼干盒的深度不能太浅，不然就会变成“大米棒棒糖哦”

10、可以充分的发挥想象力，根据材料 DIY不同的表情或是造形都会是很Q很萌滴

11、包装的话一定要等巧克力完全干了再操作，也可以放冰霜冷藏加快巧克力的凝固

12、这款棒棒糖蛋糕做为大朋友或是小朋友的礼物都会让人舍不得下口哦