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自酿香甜米酒
嘛哩烘
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今天整理储物柜,发现还有没用完的酒曲,都快烦死了。
普通
蒸
甜味
约三天
食材明细
主料
大米
适量
辅料
温开水
适量
酒曲
1块
白糖
50克
自酿香甜米酒的做法步骤
1.
蒸好的米饭,凉到30℃左右
2.
把一碗温开水,50克糖,酵母放进搅拌均匀。
3.
放酵母,拌匀
4.
保鲜膜密封,上面可以压一些重物。
5.
2天左右出酒了,远远闻到酒香。
6.
可以加热一下吃哦!对女人很有好处的。
小窍门&温馨提示
用糯米最好,我用的是大米,传统的是上锅蒸的,我直接用电饭锅蒸的,一定要把锅洗干净,不能有油,要不发酵不成功的。发酵用的盘子也要用开水消毒。所用到的餐具都一定要用开水消毒。
分类:
饮品
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