中种紫薯奶香土司

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  1.准备中种面团，把250g面粉、酵母4g、牛奶140g放入面包机和面20分钟
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  2.用保鲜膜封口放入冰箱冷藏一夜
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  3.冷藏发酵好的面团撕成小块，再放入辅料中除黄油和紫薯外的材料，和面20分钟
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  4.放入黄油，再和面30分钟
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  5.放入黄油，再和面30分钟，放入烤箱进行发酵
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  6.发好的面团
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  7.排气后擀成长方形，中间放上紫薯馅
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  8.两边往中间包起来
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  9.擀开再撒上紫薯
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  10.卷起放模具入烤箱发酵
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  11.发好后涂上蛋液，撒上芝麻
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  12.烤箱预热，最底层上下火180度30分钟，上色后盖锡纸

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