夏天的味道【椰汁芒果红茶冻】

小猪食册

夏天的味道【椰汁芒果红茶冻】

现在正值芒果上市时节，香甜诱人的芒果是很多人的最爱。芒果可以生吃也可以做沙拉或者饮料沙冰等等，做法广泛。

这次用芒果做甜品【椰汁芒果红茶冻】，艳丽色彩，香甜味道，喝过都会爱上这夏天的味道！

主料

红茶叶适量
鲜芒果一个
白凉粉10克
椰汁一罐

辅料

水300毫升

配料

白糖适量

椰汁芒果红茶冻的做法步骤

1.准备材料
2.将芒果去皮去核
3.将芒果去皮去核
4.2将果肉切成小丁待用。
5.将果肉切成小丁待用。
6.将红茶用100度左右的热水进行冲泡
7.过渣取茶汤待用
8.红茶汤放凉
9.将白凉粉倒入汤锅内
10.加入冷红茶和白糖调和
11.一边加热，一边不停地搅动
12.等到锅里的混合物煮开了，就是可以关火
13.让白凉粉充分溶解到红茶中加热完的混合物倒入容器里，凉却
14.凉却后划十字，很容易地倒扣。
15.将红茶冻倒入杯淋上椰汁，在杯中点缀上鲜芒果丁。

小窍门&温馨提示

1.红茶可用茶包代替，但口感弱了些。

2.煮白凉粉的过程中，一定要不停的搅拌，避免粘锅，口感不好。

3.放入冰箱冰镇一下，口感会更好。

分类：甜品儿童下午茶夏季食谱

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