盐爆花生米

爱烹饪的女主播发布

盐爆花生米

一碟花生一杯酒，偷得浮生半日闲。

食材明细

主料

盐爆花生米的做法步骤

1.花生米适量过水控一下；
2.精盐500克倒进炒锅炒热；
3.倒入花生米小火翻炒2分钟左右至花生刚要变色关火盖上锅盖焖3分钟左右；
4.用笊篱过滤将花生米装盘，晾凉后食用香脆可口，不油不腻。

小窍门&温馨提示

1、湿的花生米过一下水容易粘上盐这样就可以入味了。

2、第三步也可以直接将花生米炒熟盛出，无需焖。

3、用过的盐可以装到方便袋里保存，留着下次再用。

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