地瓜猪肉饺子

水青青

地瓜猪肉饺子

自已包的饺子就是好吃，营养卫生，料足，而且没进冰箱的饺子特鲜特香。告诉你一个秘密，本人最喜欢吃蒸饺子，但必须是自已包的饺子，刚出锅的鲜饺子一次能吃二十五个，朋友你能吃多少个。

主料

辅料

香葱适量

配料

地瓜猪肉饺子的做法步骤

1.备地瓜，猪肉，香葱。
2.地瓜去皮，肉切丁。
3.再将香葱切末，地瓜切碎，肉丁放进料理机里打成肉泥。
4.将肉泥，香葱，地瓜装碗里。
5.加盐中，生抽拌均匀待用。
6.面粉少许加清水或一点点盐合成匀。
7.揉成面团醒一小时醒发，醒好的面团再次揉匀，揉至两面光滑。
8.搓成条。
9.分成小剂子。
10.擀成皮。
11.放上拌好的地瓜猪肉馅。
12.包成饺子形。
13.包好的饺子。
14.放进蒸锅隔水蒸。
15.蒸熟。
16.蒸好的饺子喜欢吃辣的，调点辣椒汁蘸汁吃，喜欢吃汤饺，烧一碗紫菜汤或蛋汤。

分类：主食家常菜

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