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肉松面包
万山红
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自己做的肉松,肉香味很浓郁,买的肉松根本没法比哦,自己动手虽然麻烦点,但是好吃又放心,这么好吃的肉松,用来做面包,那味道能不好吗,哈哈
初级
烤
咸甜
三小时
主料
高筋粉
300g
鸡蛋
1个
水
150g
盐
2g
糖
10g
葵花籽油
30g
酵母粉
4g
辅料
肉松
适量
肉松面包的做法步骤
1.
把面包面团所用的材料全部放入面包机,用两个揉面程序,把面团揉到扩展阶段,可以拉出手套膜
2.
室温发酵至两倍大小,(冬天要保温发酵),
3.
发酵好的面团排气分剂,盖上保鲜膜松弛10分钟
4.
取一个擀成长方形,两面切口,中间留着顺长铺上肉松
5.
然后把切开的部分一个个对折到中间,
6.
从上到下全部折好
7.
保湿发酵至2倍大小,
8.
分类:
烘焙
下午茶
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