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玉米面发糕
漫解花语
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普通
蒸
甜味
一小时
食材明细
主料
玉米面
100克
普通面粉
100克
辅料
酵母
2克
蔓越莓
适量
糖
10克
玉米面发糕的做法步骤
1.
取适量玉米面和白面,加适量白糖,一并混合均匀。
2.
取适量酵母粉,用温水化开,静置片刻。
3.
将酵母水缓缓倒入混合后的面粉中,搅拌。
4.
之后揉成一个略光滑的面团。放置发酵至2倍大。
5.
蔓越莓洗净控干水分。
6.
将发酵好的面团倒入6寸心形模具。(模具四壁和底部须抹油)
7.
表面用蔓越莓装饰。之后放入蒸锅,大火蒸30分钟即可。
8.
成品,口感不错。
分类:
糕点
查看全部(共8步)
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