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五香毛豆
侠客浪子
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这一款五香毛豆非常适合下酒或做小零嘴,好吃的停不下嘴。看着碧绿碧绿的,想要煮好并不难,非常简单只要多加一味调料,注意两个要点:调料:一滴油 要点一:水开后再下毛豆;要点二:别盖锅盖,敞开锅煮。
简单
煮
微辣
二十分钟
食材明细
主料
毛豆
适量
辅料
盐
适量
花椒
适量
八角
适量
香叶
适量
玉米油
适量
五香毛豆的做法步骤
1.
毛豆洗净,两头各剪开一个小口,便于入味儿。
2.
锅中加入适量清水和所有的调料,包括盐。(盐可以多加点儿)
3.
大火煮开后保持沸腾2分钟,煮出香味儿,然后加入一滴植物油。
4.
下入毛豆,大火煮开。
5.
转中小火,不要盖锅盖,煮大约15分钟,煮熟毛豆即可。
小窍门&温馨提示
1、如何判断熟不熟?捞出一粒尝一尝!
2、试试吧,煮到最后仍然是绿色的,而且更绿了。盛出来,吃到最后出基本不变色。
分类:
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