夏日小凉菜【五香花生米】

1. 将花生米拣净，用水浸泡12小时 ，胡萝卜、芹菜洗净切成小丁。

2.锅中滴入少许油，依次加入胡萝卜丁、芹菜丁小火略煮

3.捞出胡萝卜芹菜用凉开水过凉。 【这样更脆】

4.把花生米捞出来，趁热，拌上盐，糖，味精，香油，拌进去芹菜与胡萝卜，就OK了。 冷藏后食用味道更佳。