青椒培根披萨

风再起时~

青椒培根披萨

买的马苏里拉奶酪在冰箱里放了好久，一直也没有想起来吃，等孩子说起要吃披萨时，才猛然想起；这不刚好买了些培根，那就赶紧做个培根披萨吧~~~

主料

面粉250克

辅料

配料

青椒培根披萨的做法步骤

1.将面粉、水、油、糖倒在一起揉成一个光滑的面团，在温暖处发酵至两倍大
2.趁面团发酵是准备披萨配料:这是煮好的玉米粒
3.圣女果洗净后切成一半
4.培根切片后放锅里稍煎一下，这样会更香
5.青椒和洋葱也切好备用
6.马苏里拉奶酪也切成小块
7.提前炒好的披萨酱，（把洋葱和西红柿切碎，炒一下，加点盐和黑胡椒，披萨草即可）
8.将面团擀成披萨盘大小，边上要多出来一些向上折起
9.用叉子在面皮上叉出一些小洞
10.刷上蛋液后再中间发酵一会，时间不要太长，再烤上10分钟
11.烤好的面皮上先抹一层披萨酱
12.上面放煎好的培根
13.培根上放圣女果和玉米粒
14.最后放青椒和洋葱圈，并撒上奶酪块
15.烤箱上下火180度，烤上20分钟左右即可，（可根据自家烤箱温度来调），饼底烤得很酥脆，味道不比外面的差，朋友们有空也可试试哦

小窍门&温馨提示

想要饼底酥脆，二发很重要，时间不能过长；披萨的配料也可根据自己喜欢来更换

分类：烘焙儿童午餐

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