猪皮炒茄子

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猪皮炒茄子

嘻嘻~~~~~~~~~~~~~~~~~

主料

卤猪皮80克
茄子200克

辅料

青红椒片20克

配料

蒸鱼豉油20克

猪皮炒茄子的做法步骤

1.茄子带皮切成手指大小的条~猪皮烫下毛~~也可以用东西夹掉~一般没多少毛！然后用开水煮一下捞出来。
2.锅内放点油下姜片爆一下加点八角桂皮加水，调点酱油，白糖和盐下猪皮卤一下·别卤太趴了~猪皮凉了切成茄子一样的条。
3.

小窍门&温馨提示

注意~油不要太多~因为炸过油的！！

分类：热菜

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