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碎肉茄子---家常菜
米粒92
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茄子的作用是:清热凉血,散瘀消肿。
重点软绵绵的,很适合牙齿不好的老人家食用,家里人最近要拔牙,所以特地做了这道菜。
简单
炒
微辣
半小时
食材明细
主料
茄子
400g
碎肉
500g
辅料
蒜米
整个
配料
辣椒
适量
碎肉茄子的做法步骤
1.
茄子切成方条,一根手指的长度
2.
肥猪肉先丢锅里炼油,可以节省用油,因茄子很吸油,这样就可以省油。注意要小火炼油不然小心被油飞到手哦
3.
炼油后倒入茄子,大火炒5分钟
4.
盖盖子,中火焖8-10分钟,就可以出锅了
5.
风骚放碗里成果
分类:
热菜
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