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美味果丹皮
康康1818
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山楂能养颜瘦身,是女人的减肥片 。山楂可以做成冰糖葫芦、山楂罐头、果丹皮、炒红果、山楂萝卜、酸甜山楂等,能增强机体的免疫力,有防衰老、抗癌的作用。今天就自己动手自制美味果丹皮,酸酸甜甜很是开胃。
简单
烧
微辣
十分钟
食材明细
主料
山楂
630克
辅料
水
300克
配料
冰糖
150克
美味果丹皮的做法步骤
1.
山楂清洗干净
2.
去把去蒂,从中间切开去核
3.
煮锅加200克水
4.
水开煮15分钟
5.
用勺子压碎晾凉
6.
将煮好的山楂倒入放料理机里打成山楂糊
7.
冰糖加100克水
8.
小火熬成糖浆
9.
倒入山楂糊里
10.
小火再煮至粘稠
11.
将山楂糊倒入不粘烤盘,用刮板抹平表面
12.
让其自然晾干,晾到一面可以揭起来时
13.
再翻面晾另一面,这次可以放到烤网上晾会更快点
14.
切合适的宽度卷起来就可以了
小窍门&温馨提示
冰糖可以适当再加点,我这个量有点少,做出的果丹皮有点酸。
分类:
甜品
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