美味果丹皮

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美味果丹皮

山楂能养颜瘦身，是女人的减肥片。山楂可以做成冰糖葫芦、山楂罐头、果丹皮、炒红果、山楂萝卜、酸甜山楂等，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。今天就自己动手自制美味果丹皮，酸酸甜甜很是开胃。

主料

山楂630克

辅料

水300克

配料

冰糖150克

美味果丹皮的做法步骤

1.山楂清洗干净
2.去把去蒂，从中间切开去核
3.煮锅加200克水
4.水开煮15分钟
5.用勺子压碎晾凉
6.将煮好的山楂倒入放料理机里打成山楂糊
7.冰糖加100克水
8.小火熬成糖浆
9.倒入山楂糊里
10.小火再煮至粘稠
11.将山楂糊倒入不粘烤盘，用刮板抹平表面
12.让其自然晾干，晾到一面可以揭起来时
13.再翻面晾另一面，这次可以放到烤网上晾会更快点
14.切合适的宽度卷起来就可以了

小窍门&温馨提示

冰糖可以适当再加点，我这个量有点少，做出的果丹皮有点酸。

分类：甜品

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