蘑菇煎饼

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蘑菇煎饼

上周买了很多蘑菇，但因为出差，蘑菇就一直滞留着，心想着用蘑菇能弄出点什么新花样来，于是乎，做了这道依旧简单的蘑菇煎饼

主料

辅料

配料

葱20g

蘑菇煎饼的做法步骤

1.蘑菇切丁，葱切段。
2.加入面粉、水、鸡蛋混合成稀糊。
3.加入盐、黑胡椒、鸡精混合调味。
4.平底锅内放入油烧热。
5.倒入调好的蘑菇稀糊。
6.待边缘微黄，翻面再煎至金黄色即可。
7.翻面的时候常常会翻破而没有了完整的圆形，我的做法是先将煎饼挪到盘子中，再将平底锅扣在盘子上，然后倒过来，煎饼就面朝下拉。

分类：主食小吃家常菜儿童早餐冬季食谱

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