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北极虾鲜肉馄饨
爱吃de胖子
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馄饨是大江南北最常见的一种面食之一。馄饨的浇头多种多样,南北各有特色。这里胖子用北极虾煮的汤来做浇头。自己包的鲜肉馄饨配上鲜美的北极虾汤,味道更是鲜上加鲜。
初级
煮
咸鲜
一小时
食材明细
主料
猪肉
150g
包菜
100g
北极虾
100g
馄饨皮
适量
辅料
葱
20g
姜
5g
酱油
5ml
美极鲜
15ml
盐
3g
花生油
20ml
香菜
少许
香油
少许
清水
适量
北极虾鲜肉馄饨的做法步骤
1.
猪肉剁成肉荣加入葱姜末、酱油、美极鲜和花生油搅拌均匀。
2.
包菜洗净剁碎。
3.
放入肉馅中拌匀。
4.
用馄饨皮包成馄饨。
5.
香菜洗净切末。
6.
将适量馄饨放入锅中煮至八成熟。
7.
放入北极虾继续煮熟。
8.
将煮好的馄饨和虾放入碗中加适量汤、香菜和香油即可享用。
小窍门&温馨提示
冰鲜北极虾本身是熟的,所以要等馄饨快熟的时候再下锅。
分类:
主食
面食
家常菜
馄饨
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