排骨鸡翅盖烧饭

旺发贤发布

排骨鸡翅盖烧饭

食材明细

主料

辅料

配料

排骨鸡翅盖烧饭的做法步骤

1.排骨，鸡翅先掉水，煮2分钟，捞出后放清水中漂洗一下
2.准备材料，香菇留菌扇，切十字花刀
3.锅中放水，放姜片，滴2滴醋，料酒2大勺，放排骨，鸡翅大火煮15分钟
4.15分钟后放小米辣，香菇，继续中火煮15分钟
5.汤煮过半，放蚝油，酱油，黄糖，大蒜中火煮10分钟
6.准备水淀粉，多留汤汁，把水淀粉倒入锅中搅拌均匀，滴几滴香油，放入小葱关火
7.煮好的米饭，盛入碗中压紧
8.倒扣盘中
9.瓢儿菜放入锅中烫1分钟
10.随意摆盘

分类：主食家常菜

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