新奥尔良炸鸡翅

• 
  1. 鸡翅洗净，用清水泡1小时以上，泡出血水。
• 
  2.在翅中上面划上两刀。
• 
  3.加入适量的调料。（无需给水，鸡翅上有水分）
• 
  4.戴上一次性手套，用手轻轻揉匀入味。
• 
  5.盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏2小时入味。
• 
  6.将腌制好的鸡翅裹上炸鸡粉。
• 
  7.依次全部沾满炸鸡粉。
• 
  8.锅里油烧5成热，下鸡翅。
• 
  9.翻面炸另一边。
• 
  10.炸制外表金黄里熟捞出，用厨房纸吸去多余的油。

小窍门&温馨提示