最爱天然的色素之二------南瓜蝴蝶面

燕清欣

最爱天然的色素之二------南瓜蝴蝶面

做蝴蝶面之前看到别人都是筷子夹本以为用手捏效果会好看些，结果做的时候才发现做这蝴蝶面筷子夹的更方便也比手捏的好看些。

主料

南瓜泥100克

辅料

面粉200克

南瓜蝴蝶面的做法步骤

1.准备食材
2.将南瓜切块蒸熟
3.蒸熟的南瓜打成南瓜泥
4.南瓜泥中加入面粉，南粉和南瓜泥为2：1
5.揉成软硬适中的面团
6.将面团用面条机压成簿面片，我用的是压面机4档，如果没有压面机也可以用手擀
7.将面片切成3厘米宽，5厘米长块，两头用曲线刀切成曲线更好看
8.用筷子在中间夹一下，一只漂亮的小蝴蝶就出来了

小窍门&温馨提示

1.南瓜压碎没有料理机打出来的泥细，如果没有料理机可以把南瓜泥用漏勺过两次也会比较细一些

分类：主食面食家常菜儿童早餐北京菜儿童节

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