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1.除黄油外将所有材料先按液体到固体放入面包机内
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2.按一个和面程序15分钟结束后放入 软化的黄油
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3.再次启动一个和面15分钟,揉至能拉出坚固薄膜的完成阶段
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4.取出搅拌叶,拿出滚圆后放入温暖湿润处基本发酵2倍大
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5.发酵好的面团轻轻按压排气后再次滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟左右
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6.擀卷两次 ,第二次擀开与面包桶一致,压薄底边均匀的铺上一层蜜豆,用手略按后顺势卷起,捏紧收口,整理均匀
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7.轻轻放入面包桶内,盖上保鲜膜进行第二次发酵
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8.面团发酵至八分满上面刷上薄薄一层蛋液,桶外侧包裹锡纸,启动烘烤程序,时间设置45分钟,上色选择中
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9.烘烤结束,倒出面包,放在凉架上放至温热装入密封袋保存