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西芹百合炒猪板根
琴心剑胆
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说吃的,猪板根是猪肉上面的一层筋膜,有点硬,不过吃起来爽口,这里肉档会把它剔出来单独卖,要比瘦肉卖的贵。这玩意炒起来好吃,就用它炒西芹百合,清爽的菜。
初级
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
猪板根
一条
西芹
两根
鲜百合
适量
辅料
蒜头
适量
配料
盐
适量
生抽
适量
鸡精
适量
西芹百合炒猪板根的做法步骤
1.
将猪板根切条。
2.
将猪板根切条。
3.
焯水待用。
4.
西芹切段,鲜百合拆散洗净待用。
5.
起油锅,爆香蒜头,下猪板根炒香。
6.
加入西芹百合,煸炒至断清,沿锅边溜点水,下盐、一点生抽、鸡精调味。
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