鸡蛋玉米羹

pingyuan

鸡蛋玉米羹

有天买了玉米回来问傻猪想怎样吃，谁知道猪说了句要吃玉米羹，小时候只有喝喜酒才能吃到的菜，好想吃。。。于是乎就给他弄了。。。

主料

辅料

鸡蛋玉米羹的做法步骤

1.材料洗干净备用
2.用刀把玉米浆刮出来，把玉米芯留着
3.猪肉剁碎备用，不用太多。当然喜欢肉肉的可以多加点
4.把玉米芯洗洗煮煮，这味道挺香
5.玉米浆里加点水，容易加进汤里
6.往碎肉里加水，这样的肉比较不会一大颗一大颗的
7.加了玉米浆的汤羹
8.别忘记煮的时候要不停搅拌，不然会煳掉，粘底了会影响味道和视觉
9.加了肉肉更要搅拌了，肉肉会沉底，所以别偷懒
10.加生粉水时也要搅拌，不然生粉水会结成块块，顺便调个味儿，等煮熟了就可以换个筷子，方便加鸡蛋
11.鸡蛋登场了，一定要最后加，不然会老掉牙了
12.完成了，为了让它好看点，可以为它做点装饰

分类：羹类

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